Aktuelles

 

Der Obere Mittelrhein
Geschichten rund um ein Welterbe

Michael Höfling

 

 

 

 

 

 

 


Grethes Ring
Erzählung über die letzte Hexe
der Herrschaft Merode

Günter Krieger

 

 

 

 

 

 

 

 

MIDAS
Eine Zeitreise
zu den Römern
Andrea Liebers

 

 

 

 




 

Der Wein des Weltreichs
An Mosel und Rhein
Michael Kuhn


 

 

 

 





 

Der Geschmack des Weltreichs

 

Print:   978-3-945025-60-4, 19,90 €
eBook: 978-3-945025-79-6, 12,99 €


Einführung in die römische Küche


Schlemmen wie Lucullus – oder eher vom Notwendigsten leben
wie ein Legionär im gallischen Krieg? Die Unsterblichkeitsformel
entdecken: außen Olivenöl – innen Mulsum!
Sich inspirieren lassen vom Kochbuch des Apicius – und der
mediterranen Küche, die noch viele Einflüsse der römischen
Küche zeigt. Alle Rezepte lassen sich leicht nachkochen.

Auf der Basis überlieferter Rezepte und reichlich Kocherfahrung
zeigt Historiker und Romanautor Michael Kuhn, was mit antiken
Zutaten alles möglich ist. Er erläutert historische Entwicklungen
und Hintergründe. Zusammen ergibt sich ein buntes und
umfassendes Bild der römischen Küche in einem Buch, das
ein bisschen mehr ist als „nur“ ein Kochbuch.




Leseprobe: Der Geschmack des Weltreichs




Interview im Weißenburger Tagblatt vom 11./12.08.2018

Was kam in Biriciana auf den Tisch?

 


Historiker und Autor Michael Kuhn bei seiner Veranstaltung im Haus Bürgel (18.10.2019).

https://rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/stadtteile/urdenbach/duesseldorf-urdenbach-schlemmen-wie-die-alten-roemer_aid-46514763